Требуется Заведующий пищевым производством (5 цехов: пекарный, кондитерский, мясной, кулинарный, пельменный). Функционал: организация работы производства (планирование, расстановка персонала, в подчинении от 50 человек (3 бригады), внедрение новых видов изделий, формирование технологических линий, оформление технологических карт, проведение контрольных выработок, расчёт рецептур и внедрение на производстве, контроль качества сырья и готовой продукции, определение норм выпуска продукции, отчетность, работа с контролирующими организациями, подбор и обучение персонала. Требования: опыт работы в ресторанах, кафе, на фабриках-кухнях. Условия: официальное трудоустройство, заработная плата от 100000 руб. (выше обсуждается), график работы 5/2. Работа в г. Барнауле.
