В связи с расширением федеральной сети столовых «Ложка Вилка» требуется заведующий.
Мы предлагаем:
• Работа в крупной развивающейся компании
• Стабильная официальная зарплата (окладная и премиальная часть; выплаты 2 раза в месяц – аванс и зарплата)
• оформление в соответствии с ТК РФ
• Полный соц. Пакет
• Питание
• График работы 5/2 – не сезон, 6/1 - сезон
• Возможности для обучения и развития
• Карьерный рост
• Новый коллектив
Ваши задачи:
• Контроль за соблюдением технологии производства
• Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции
• Управление товарными запасами
• Формирование заявок и своевременный заказ товара
• Управление персоналом (составление графиков, организация работы персонала, обучение сотрудников)
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины;
• Соблюдение требований нормативной документации;
• Проведение плановой инвентаризации товарных запасов;
• Обеспечение роста продаж и минимизации издержек
• Организация торгового процесса
Наши ожидания от кандидата:
• Знание ПК
• Профильное образование (повара/технолога желательно)
• Опыт управления персоналом
• Знание технологических процессов приготовления
Наличие личного автомобиля приветствуется.
