Крупный стабильно и динамически развивающийся агропромышленный холдинг «Русское поле», лидер по выращиванию и переработке мяса птицы, успешно работающий более 12 лет, открывает вакансию Контролер Службы качества (Убойный цех)
Обязанности:
- Входной контроль сырья и основных вспомогательных средств;
- Контроль за качеством и безопасностью сырья и готовой продукции в соответствии требованиям НД;
- Технологический контроль за процессами убоя и переработки мяса птицы, охлаждения и хранения;
- Составление актов о несоответствии продукции, процесса, санитарии и анализ причин их возникновения;
- Контроль соблюдения санитарного и термического состояния производственных помещений, личной гигиены персонала;
- Ведение документации.
Требования:
- Опыт работы на пищевом производстве от 1 года (переработка мяса, мяса птицы – приветствуется);
- Среднее специальное/высшее (ветеринарное или технологическое);
- Умение пользоваться ПК.
Приветствуется:
- Знание основ системы пищевой безопасности и принципов ХАССП;
- Знание ветеринарно-санитарных правил на предприятиях по переработке мяса, мяса птицы;
- Знание основ ветеринарно-санитарной экспертизы.
Условия:
- Сменный график, воскресенье выходной день.
- Соц. пакет согласно ТК РФ;
- Заработная плата (оклад + % премия).
- Корпоративный транспорт.
