Пароконвектомат piron PF7404 — 96 500 руб. — Владикавказ

Продам Пароконвектомат PIRON PF7404. Новый.
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 6. 5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 720 мм
Высота 540 мм
Вес (без упаковки) 116 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат PIRON PF7404 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
Особенности:
Ручной контроль температуры
3 скорости вентилятора
Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
Таймер
Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
Простое и интуитивно понятное управление
Подсветка