Инъектор для мяса Karpowicz NK 27 — Тольятти

Мы являемся официальными дилерами компании Karpowicz на территории России и СНГ.

Предлагаем Вам приобрести новое оборудование:

Инъектор для мяса Karpowicz NK 27

Инъекторы серии NK производятся на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначены для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей

Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины, иглами диаметром 2, 5 или 1, 8 мм. куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан).

Посол осуществляется через 27 иголок, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом.

Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.

Модель NK-27

Количество игл (шт) 27

Максимальная производительность (кг/ч) 1500

Шаг транспортера (мм) 12-46

Количество тактов в минуту (такт/мин) 56

Высота просвета между транспортером и иглами (мм) 200

Ширина транспортерной ленты (мм) 420

Размеры Д х Ш х В (мм) 1600х570 х1800

Емкость для рассола (л) 140

В наличии большой выбор нового и б. у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.

Пишите, звоните, наши квалифицированные специалисты помогут Вам сделать правильный выбор!