В связи с развитием бизнеса в сфере общественного питания компания открывает вакансию шеф-повара в г. Светогорск
Обязанности:
Организация работы кухни (составление меню, заказы продуктов, контроль приготовления блюд соответственно технологическим картам, контроль за оборудованием);
Обучение персонала;
Ведение документации;
Проведение ежемесячных инвентаризаций
Требования:
Опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 1 года;
Организаторские способности;
Знание всех технологических аспектов работы кухни, стандартов; норм гигиены и санитарии пищевого производства;
Наличие санитарной книжки.
Условия:
Оформление по ТК РФ, заработная плата 2 раза в месяц;
Бесплатное питание и униформа;
Гибкая система мотивации по результатам работы (надбавки, премии).
