Машина вертикальной резки бисквита (обогрев ножа) — Сургут

Машины вертикальной резки установлена на крупных кондитерских производствах Санкт-Петербурга, Москвы и регионов России.
Используют для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов и других кондитерских изделий, не нарушая их привлекательный вид и структуру. При помощи PLS дисплея «SIEMENS» легко устанавливаются параметры нарезки кусочков (секций), встроенный микропроцессор позволяет сохранять в памяти 60 программ нарезки.
Нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет автоматическую очистку и подогрев.
Машина выполнена из нержавеющей стали.
Основные технические характеристики
Параметры стола: 600х400 мм
Мощность: 0, 8 кВт
Напряжение: 220/50 В/Гц
Вес: 350 кг
Габариты ШхГхВ: 1010х1050х1400 мм
Особенности
Удобное меню программирования нарезки, с возможностью запоминания до 10 программ для квадратных (прямоугольных) тортов
10 установленных программ для нарезки круглых тортов на 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20 частей
Система подогрева ножа с удобным выбором температуры
Система очистки ножа, которая очищает нож после каждой нарезки
Сложный нож обеспечивает точность и аккуратность каждого среза
2 серводвигателя обеспечивают точность позиционирования платформы с изделием для максимально точного среза
Система аварийной остановки при открытии защитного экрана
Набор платформ для разных форм и размеров изделий
Корпус машины полностью выполнен из нержавеющей стали
Машина выполнена на колесах
Надёжный пневматический цилиндр поднятия ножа
(12 месяцев гарантии+послегарантийное обслуживание)
Компания ГольфСтрим занимается комплексной поставкой оборудования для пекарен и кондитерских. Помощь специалистов технологов, инженеров, а так же проектирование помещений.