Образование: незаконченное высшее;
Опыт работы: 25 лет;
Пол: мужской;
Возраст: 52 года;
Готовность к командировкам: не готов;
Переезд: невозможен;
Туризм, рестораны;
полный день;
Опыт работы в ресторанном бизнесе от бармена до директора. Работа на всех видах оборудования от шейкера до программного обеспечения. Разработка и контроль за соблюдением стандартов сервиса на предприятии, подбор, обучение и мотивация персонала, тренинговые программы с персоналом. Разработка меню и винных карт. Технология и разработка коктейлей. Ведение товарной и кассовой отчетности. Работа с персоналом. Работа с контрагентами. Участие в конурсах: 2005 г. - "Finlandia Vodka Cup" в г. Минск, 2004 г. - "Bacаrdi-Martini Grand Prix" в г. Брест, 2003 г. - победа в конкурсе профессионального мастерства барменов в г. Пинск. Владение флейрингом.
Компьютерные навыки:
Oфис-пакет, R-Keeper, Store House.
