Профессиональные консультации по открытию и запуску производства пиццы и блинов. Производство полного цикла. Технико-экономическое обоснование. Расчет рентабельности. Организация работы службы доставки. Составление технического задания для поставщиков оборудования и расчет мощности производства на минимально возможной площади. Закупка инвентаря и подключение оборудования. Минимальные цены на производство коробок для пиццы. Готовые калькуляционные и технологические карты на пиццу, блины, салаты, горячие закуски. Практические занятия с вашим персоналом по производству классической итальянской пиццы на тонком тесте: замес, деление, округление, формовка краста, приготовление соусов (включая соуса для бортиков пиццы), работа с прессом для пиццы и подовой печью, выставление нужной температуры, нюансы посадки пиццы в печь и. т. д. Полный спектр услуг по запуску производства пиццы и блинов "под ключ" и получения качественного продукта на выходе. Вывод производства на точку безубыточности в кратчайшие сроки.
Возможно дальнейшее руководство производством и долевое участие в проекте.
Доска объявлений, частные объявления в Пироговском с фото и ценой - найдите услуги "еда на заказ и кейтеринг" на сайте Rydo.ru или на Авито.
