Фритюрница lotus F13-74ET — 76 500 руб. — Новощербаки

Итальянское оборудование — гарантия качества

Фритюрницу выпускает итальянская компания LOTUS, которая на протяжении 30 лет успешно существует на рынке Европы. LOTUS производит профессиональное оборудование для закусочных, кафе и ресторанов, делая ставку в первую очередь на качество материалов и деталей. Так, корпус фритюрницы изготовлен из стали марки AISI 304, стойкой к коррозии и царапинам, все рабочие элементы хромированы, а потому долговечны и защищены от скорого износа.

Фритюрницы и другие тепловые установки LOTUS отвечают строгим стандартам качества пищевого оборудования, принятым в Европе, США и России. Техника этого бренда интуитивно понятна, проста в управлении и безопасна. А ее высокая производительность позволяет готовить блюда любой сложности быстро, сокращая время выполнения заказа.

Фритюрница F13-74ET имеет в конструкции ванну объемом 13 литров, куда добавляют масло или жир и нагревают до определенной температуры. Как только температурный показатель, требуемый для обжарки конкретного продукта достигнут, в ванну опускают прочную стальную корзину, наполненную этим продуктом (картофель, курица, мясо, тесто и т. д. ). После того, как блюдо готово, корзину вытаскивают — с помощью удобной термоизолированной ручки — и дают лишнему маслу стечь.

Главный плюс использования фритюрницы, по сравнению с традиционным способом обжарки во фритюре на сковороде, заключается в стабильной температуре жира. Благодаря термостату она поддерживается на оптимальном уровне — масло не перегревается и не выделяет вредные вещества. Блюда фри получаются вкусными и безвредными для здоровья.

Преимущества фритюрниц LOTUS

Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304 с матовой шлифованной поверхностью, устойчивой к образованию царапин, с цельной столешницей толщиной 1, 2 мм, скругленными углами, хромированными деталями и задней защитной панелью

Фильтр ванны с подставкой для корзины

Двойной термостат для управления и защиты от перегрева

Ко всем деталям, подлежащим техническому обслуживанию, имеется доступ при помощи простого снятия передней панели управления

Удобная очистка ванны с возможностью вращения нагревательного элемента

Оборудование поставляется с регулируемыми ножками

Технические характеристики

Габаритные размеры: 400х700х900 мм

Полезный объем: 13 л

Производительность: 10 кг/час картофеля-фри

Размер корзины: 210х300х120 мм

Размер фритюрной ванны: 240х350х380 мм

Мощность: 9, 75 кВт

Напряжение: 380 В

Материал: нержавеющая сталь AISI 304

Вес: 54 кг

Производство: Италия