Срочно требуется пекарь
Оплата за смену от 2000 до 4000
1. Замес и формование теста:
- Просеивание муки, подготовка и взвешивание компонентов для замеса теста на спиральных и вилочных тестомесах;
- Развешивание, разделка и формование теста;
2. Обработка оборудования и поддержание рабочего места в чистоте.
Требования:
Пекарь должен знать:
- Сроки и условия хранения ингредиентов и готовых продуктов;
- Санитарно-гигиенические нормы производства;
- Виды, свойства и правила закладки сырья;
- Технологию замеса различных видов теста.
Пекарь должен уметь:
- Замешивать тесто;
- Отличать недостатки теста на разных этапах;
- Работать с оборудованием;
- Определять готовность теста.
График работы по договорённости
Медицинская книжка обязательна
Навыки выпечки хлеба обязательны
Прошу в отклике указывать номер телефона и в ближайшее время с вами свяжемся) спасибо за понимание
