Сфера деятельности: Туризм, рестораны График работы: Полный день Женщина, 48 лет, высшее образование, опыт работы 25 лет, не готовa к командировкам, переезд возможен
Разработка и составление меню, улучшение рецептур, уменьшение себестоимости, технологические карты, калькуляция, Владею R-keeper, StoreHouse, обучение поваров, подбор кадров, контроль качества, соблюдение норм САНПИНа, заключение договоров, поиск выгодных поставщиков, разрабатываю мероприятия для увеличения рентабельности, прибылей, уменьшение затрат и привлечения новых посетителей и покупателейнравится с нуля открывать предприятия общепита, работа с проверяющими и контролирующими органамиДелаю на заказ меню для кафе, ресторанов, пивное и так далее
