В санаторий МЧС требуется работающий шеф
Требования: Опыт работы шеф поваром, су/шефом от года, опыт в ресторанах.
● Ответственность
● Активность
• Способность к самостоятельной работе и принятию решений
• Наличие медицинской книжки
Обязанности: руководство производственным процессом столовой
• контроль за соблюдением технологии приготовления,
санитарных норм, условий хранения продуктов, контроль качества сырья
• управление персоналом, обучение персонала
● введения новых блюд
