Туризм, рестораны; полный день; Опыт работы: более 3 лет;
Описание работодателя:
Семейный развлекательный центр
кафе-клуб ЛазерБой (безалкогольный)
специализируемся на детских и семейных праздниках
Требования: опыт работы в общепите в должности управленца обязательно!
Ответственность, самостоятельность в принятии решений
Обязанности: Управление кафе от и до.
1. Подбор персонала, обучение, контроль за соблюдением стандартов обслуживания, мотивация (управление персоналом до 15 человек)
2. Работа с поставщиками, полное ведение закупок, мониторинг себестоимости
3. Заключение договоров, поиски выгодного сотрудничества
4. Учстие в работа по продвижению заведения, реклама в СМИ, соц. сетях
5. Разработка меню
6. При необходимости подмена обслуживающего персонала в зале
7. Проведение инвентаризации
8. Полный документооборот производственного учёта
9. Работа с кассой
10. Расчёт и распределение заработной платы
11. Работа с гос. организациями, охранным предприятием
12. Общение с гостями
13. Работа с детскими учреждениями (школы, детские сады, лагеря летнего отдыха и т. д. )
14. Организация мероприятий (мастер-классы, дни рождения кафе, праздничные мероприятия посвящённые новому году, 8 марта и т. д. )
Условия:
График работы 5/2 с 9: 00 до 22: 00
Оплата 2 раза в месяц (1 и 15 числа)
Уровень з/п обсуждается с кандидатом на собеседовании
