Клявиня Айна. Обед на каждый день (Пер. с лат. ) — Химки

Перевод с латышского Сандриса Клявиньша.
Ростов-на-Дону. Ростовское книжное издательство. 1989 г. 384 стр.
Переплет: твердый ледериновый.
Формат: стандартный.
Автор предлагает рецепты для приготовления обедов из двух блюд, не повторяющихся ни разу в течении года, а также не включенных в меню гарниров, соусов, салатов, мучных изделий, дает советы не только как лучше сохранить и экономно использовать продукты, улучшив при этом их вкусовые качества, но и как правильно сервировать стол.
Питание должно быть сбалансированным.
Когда вы покупаете продукты.
Как хранить продукты в холодильнике.
Чтобы придать блюдам особый вкус.
Чтобы блюдо вызывало аппетит.
Как подавать на стол.
Овощи и фрукты — каждый день.
Гарниры к горячим мясным и рыбным блюдам.
Соусы.
Меню обедов из двух блюд.
Изделия из теста.
Приложение: назначение вкусовых приправ для блюд и напитков.
Указатель рецептов.