Фризер для мягкого мороженого cooleq IF-3 — Евлашево

Машины работают с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды. 518x740x780 мм, 2 осн. и 1 смеш. вкус, произв-ть 11-16кг/час, бункер 2х7л. нерж. сталь ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ГАБАРИТЫ (НЕТТО): 518x740x780mm НАПРЯЖЕНИЕ: 220 Вольт МОЩНОСТЬ: 1. 7 кВатт ВЕС (БРУТТО): 108кг Широкий ассортимент оборудования для общепита: фритюрницы, вафельницы, блинницы, индукционные и электро плиты, холодильные столы и столы для пиццы, морозильные лари, печи для пиццы, пароконвектоматы, льдогенераторы, аппарты для сахарной ваты, попкорна и хот догов, грили контактные, роликовые, лавовые, шаурма!