Консервируйте овощи и плоды на дому (1962) — Димитровград

Ставрополь. Книжное издательство. 1962 г. 104 стр.
Переплет: твердый.
Формат: увеличенный. . даны основные советы по консервированию овощей, плодов и ягод в домашних условиях. Описаны главным образом способы консервирования в стеклянных банках и баллонах. Кроме того, изложены и другие способы переработки — варка плодов с сахаром, приготовление плодоягодных сброженных соков и напитков, маринование, засолка, квашение и хранение