Ресторанная сеть "Сегун" приглашает в свою команду шеф-повара японская кухня.
Рассматриваем также кандидатов с других городов, жилье предоставляем.
Нам нужен человек, который хочет развития, которому нужна стабильная работа!
Обязанности:
Руководство персоналом кухни, организация обучения новых сотрудников кухни;
Обеспечение качественной без перебойной работы;
Контроль и выполнение стандартов работы, качества готовых блюд;
Соблюдение технологии приготовления блюд, проработка новых блюд, контроль качества продукции;
Анализ и работа с отзывами гостей по качеству блюд;
Организация проведения мастер-классов и презентация новых блюд;
Контроль правильной эксплуатации оборудования;
Соблюдение санитарных норм;
Планирование и организация заказов, контроль товарного запаса в заведении;
Условия работы:
Современное оборудованное рабочее место;
Заработная плата до 35000
С развитием ресторана, растет и ваша заработная плата;
Своевременная заработная плата, 2 раза в месяц;
Трудоустройство по ТК РФ, отпуск 36 дней;
График работы: 5/2, выходные – воскресенье, понедельник;
Корпоративное питание;
Фирменная униформа;
Возможность профессионального карьерного роста
Требуемая квалификация:
Опыт работы в должности шеф-повара или су-шефа от 1 года;
Знание технологических процессов приготовления и подачи блюд;
Опыт обучения и наставничества;
Умение расставлять приоритеты, распределять задачи и контролировать их выполнение.
Умение быстро реагировать на производственные ситуации.
Развитые коммуникативные навыки‚ лидерские качества;
