Обязанности:
Контроль качества поступающего сырья и продуктов Контроль соблюдения и обеспечения правильности технологии производства. Проверка качества готового продукта. Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции Контроль за правильностью эксплуатации оборудования. Соблюдение рецептуры и технологии производства продукции. Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени. Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация) Контроль выполнения санитарных правил на кухне! Управление бригадой от 3 до 12 человек.
Мы гарантируем:
- своевременную заработную плату
- социальные гарантии
- бесплатное жилье и питание
-стабильный график 30/30, 45/45
- оплата проезда
