Печь для пекарни с вращающейся тележкой пвт-1дм — Воскресенск

Печь для пекарни ПВТ-1ДМ, ПВТ-1ДМ-1 позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и др. ) Технические характеристики: Количество нагревательных элементов в печи, шт. 12 Номинальная мощность, кВт 39 Напряжение питания сети, В 380 Производительность, (хлеб 700 г) кг/час 120 Суммарная мощность ТЭНов, кВт 36 Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе ºС 30-290 Число оборотов вращения тележки, об. /мин. не более 5 Номинальная мощность вентилятора, кВт 0, 55 Число вентиляторов, шт. 2 Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт 0, 25 Количество программ 100 Габаритные размеры, мм 2180х1510х2460 Время и температура выпечки задается программой в зависимости от вида выпекаемых изделий Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт 10 Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт 5 Масса, не более, кг 1400 Отличительные особенности: Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства и обеспечивает: Осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе; Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания в программе любых режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе). Быстрый переход на выпечку любого изделия, т. к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ; Стабильность поддержания технологических режимов; Сохранение в памяти микропроцессора все отработанные программы с присвоенным номером. Надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями; Систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее; Звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций. Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа. Наличие поворотной люльки обеспечивает простоту в эксплуатации. Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет, по сравнению с другим оборудованием этого класса, обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее благоприятного распределения тепла по всех поверхности выпекаемых изделий. Уточнить стоимость и получить дополнительную информацию можно у менеджеров компании Инвестпром. Гарантии: Компания предоставляет послегарантийное техническое сопровождение проданного оборудования, информационную поддержку клиента, выполняет любые виды ТО и ремонтных работ. Большой склад запасных частей и комплектующих, поставка любой детали под заказ независимо от сложности.