Сфера деятельности: Туризм, рестораны График работы: Полный день Мужчина, 30 лет, высшее образование, опыт работы 12 лет, готов к командировкам, переезд невозможен
Ищу постоянную работу Шеф- поваром, заведующим производством, су-шефом со стабильным заработком. Знание русской, итальянской, японской кухни. Так же есть опыт открытия новых заведений, разработка технологических процессов производства на этапе открытия новых заведений, разработка и введение меню в соответствии с общей концепцией заведения. Поиск и анализ поставщиков, заключение договоров. Знание программ складского учета (Restoration, R-keeper, Storehouse/Warehouse Net-chef). Коммуникабельный, целеустремленный, ответственный, честный, уравновешенный.
