Знаменитые блюда Советского Союза — 440 руб. — Томск

•Знаменитые блюда Советского Союза Формат издания: 210x280 ммКоличество страниц: 288Год выпуска: 2009ISBN: 978-5-699-33254-0Издательство: ЭксмоТвердый переплетМелованная бумагаЦветные иллюстрацииКухня советского времени - это кухня слияний и заимствований, кухня перевоплощений и пересечений, кухня, в котле которой смогли увариться хинкали и котлеты по-киевски, кофта-бозбаш и луковый клопе, молдавская вертута и шашлык по-карски, чак-чак и драники из телятины, пхали и бешбармак. Некоторые из этих блюд были давно известны и любимы, а некоторым пришлось проделать долгий путь до всесоюзного стола. В этой книге собраны рецепты самых ярких блюд пятнадцати республик, некогда объединенных под одним флагом, каждая из которых привнесла что-то новое и неповторимое в кулинарную историю страны. новая