Обязанности:
Найм и обучение новых сотрудников;
Координирование расписаний сотрудников, их смен;
Наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных;
Организация высочайшего уровня обслуживания клиентов, чтобы гости были довольны;
Планирование и обновление меню;
Следить за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности;
Управление инвентарем и заказ всего необходимого;
Создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения.
Закупки необходимой продукции.
