Пароконвектомат Apach AP7D с автомойкой — 205 700 руб. — Симферополь

Характеристики: Встроенная автоматическая мойка. 2 скорости вентилятора. Количество уровней: 7 штТип направляющих: GN 1/1 + 600х400 ммРасстояние между уровнями: 70 ммКоличество противней в комплекте: 3 шт (GN 1/1 - 20 мм)99 программ по 3 этапа приготовленияФункция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)Функция установки и ручной регулировки влажностиФункция регулировки вытяжки параФункция предварительного нагреваФункция охлаждения камерыНапряжение: 380 ВМощность: 10, 8 кВтГабаритные размеры: 920х840х865 ммВес нетто: 108 кгСтрана производитель: ИталияПрограммируемый аппарат Apach AP7D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.