🔍Обязанности:
Контроль соответствия готовой продукции действующим технологическим нормам и ТУ (весовые характеристики, органолептические показатели, маркировка, упаковка и т. д. );
Участие в технологических проработках нового сырья, новой готовой продукции;
Контроль температурных режимов производства, используемого сырья, п/ф и готовой продукции;
Составление отчётной документаций, ведение актов и нормативных документов;
Контроль внутренних норм и регламентов организации;
Контроль технологического процесса на каждом из этапов производства;
Контроль санитарно-гигиенического состояния цеха.
🔍Требования:
Высшее или среднее специальное образование (пищевая промышленность);
Опыт работы от 3 лет;
Знание законодательных требований санитарных норм (СанПиН, ТРТС);
Знание правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и продукции;
Знание технологии производства пищевых продуктов;
Владение компьютером (Microsoft Word, Exсel), программы 1С производство.
🔍Условия:
Работа на Птицефабрике "Павловская";
Официальное оформление;
Заработная плата (оклад+премия);
Иногородним предоставляем жилье (квартира);
Доставка до работы и с работы корпоративным транспортом.
