Сфера деятельности: Туризм, рестораны График работы: Полный день Женщина, 35 лет, высшее образование, опыт работы 17 лет, готовa к командировкам, переезд возможен
Март 2011-март 2015ООО "Роял Тайм" КРаснодарский край. Азов - Сити "Казино Оракул". Должность - управляющая ресторана. Обязанности: осуществление организации, планирование и координации деятельности. Обеспечение высоко уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществление контроля над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Подбор и адаптация персонала, обучение навыкам сервиса. Разработана своя программа обучение персонала, написана книга по обучению и адаптации персонала, согласна концепции компании, работа с поставщиками, работа со всеми структурными организациями, ведение и составление табелей работы всего подразделение, в подчинение более 200единиц, выдача з/п и многое другое. Знаю все ресторанные программы. Уверенный пользователь компьютера, знаю и работаю со многими программами. Пунктуальна, требовательна, выполняю поставленные задачи в кротчайшие сроки. Январь 2008-Январь 2011г. Мурманск ООО "Эспос"Индивидуальный предприниматель Магазин был в собственности. Переставляли элитную бредовую женскую одежду из Италии. Январь 2008-Январь 2011 ООО "Рыбный Дом" г. МурманскГенеральный ДиректорОткрытие ресторана с нуля. Собственник. Работает по настоящее время. Февраль 2006 Ноябрь 2007ООО "Рона" г. МоскваМенеджер ресторана. Набор персонала, обучение, работа с поставщиками, ведение и составление графиков, работа с гостями, организация мероприятий. Большой опыт. Начинала с официанта, работала барменом, администратором. Так же работала в магазине промышленных и продовольственных товаров.
