Отсадочная машина Delfin MINO 400. Тестоотсадка. — 999 000 руб. — Москва

Тестоотсадочная машина DELFIN MINO 400 с подставкой.
Однобункерный отсадочный, дозировочный аппарат с функцией "подкрутка".
Отсадочно-дозировочная машина для производства кондитерских изделий.
Производитель: Delfin, Италия

В комплекте 7 наборов разных латунных насадок, подставка, кабель питания и стабилизатор напряжения на 380В.

Используется для отсадки кондитерских изделий: Безе, Бисквитное печенье, Заварные кольца, Зефир, Кексы, Овсяное печенье, Песочное печенье, Профитроли, Эклеры, Макаронс и многое другое.

Год выпуска - 2016.
С 2016 по 2018 была выставочным образцом в шоу-рум и на выставках.
С 2018 единственный владелец. Используется в семейной кондитерской очень деликатно и редко. В идеальном состоянии!
Никогда не ремонтировалась и не нуждается в ремонте. Всё новое!

Позволяет выполнять следующие функции: отсадка, подкрутка, работает с противнями шириной до 400 мм. Компьютерный тип управления с памятью на 40 различных программ на русском и других языках. Сенсорный графический дисплей.

Большой выбор всевозможных насадок (заказ дополнительных насадок по каталогу, 7-10 дней) позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров. Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, изделий из заварного теста типа эклеров, профитролей, колечко; миндального печенья macarons, безе и т. д.

Технические характеристики:
1) Машина со столом для подачи противней, с приводом всех валов;
2) Основная конструкция изготовлена из нержавеющей стали и алюминия
Основание машины изготовлено из листового алюминия с двухсторонней фрезеровкой, что обеспечивает прочную и точную конструкцию
лицевая пластина конструкции изготовлена из высокопрочного алюминия, что гарантирует безукоризненную установку всех механических деталей машины.
3) Длина транспортера подачи противней - 1000 мм;
Конструкция из нержавеющей стали
Подача противней автоматическая;
Регулировка поднятия стола ручная при помощи маховика;
Автоматический отрыв теста в конце отсадки
4) Отсадочная головка:
отсадочные валы головки установлены на выносе
Два вала из прочного полимерного пластика с внутренним валом из нержавеющей стали 99 мм, с глубокими пазами
Вращение валов осуществляется при помощи двигателя мощностью 1, 1 кВт. Двигатель управляется при помощи инвертора "Mitsubishi”. Регулируется скорость и время дозирования. Функция обратного вращения валов в конце отсадки.
Зубчатые передачи, которые передают вращение отсадочным валам, установлены отдельно, что позволяет облегчить демонтаж валов для мойки и предотвращает
поломки механизмов при демонтаже отсадочных валов.
Механизм привода отсадочных валов полностью герметичен для того, чтобы избежать попадание теста снаружи
вся отсадочная головка может быть полностью разобрана без использования ключей менее чем за одну минуту.
5) Бункер из нержавеющей стали;
Емкость бункера 15 литров;
6) Управление машиной осуществляется при помощи сенсорного графического экрана;
7) Машина предназначена для противней 40 x 60 x 2 см;
8) Защита по нормам CE;

Техническая спецификация:
Загрузка противней - вручную.
Производительность до 80 кг/час.
Количество ударов отсадки 18х6;
Ширина противня - 400 мм;
Материал валов - полимер;
Напряжение питания - 3 фазы, 380-400 В, 50 Гц;
Мощность 1, 7 кВт;
Габаритные размеры 1000 х 900 х 800 мм;
Вес 180 кг.