Дрожжи для виноделия Витилевюр BC — 3 050 руб. — Советский

ВИТИЛЕВЮР ВС широко используется для производства экстрактивных красных вин, дает хорошую экстракцию цвета и танинов. Усиливает сортовой аромат, сохраняя характерные особенности вина.

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 

Виды: Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus для штамма ВИТИЛЕВЮР B и saccharomyces cerevisiae var. Cerevisiae для штамма ВИТИЛЕВЮР C;  

Киллер фактор: активный 

Спиртообразующая способность: больше, чем 15 %об.  

Температура брожения: 15-32 С° 

Кинетика брожения:  

– Saccharomyces cerevisiae. var. cerevisiae: короткая. Обеспечивает начало брожения;  

– Saccharomyces cerevisiae. var bayanus: длинная. Обеспечивает завершение брожения.  

Таким образом, использование этой смешанной культуры гарантирует быстрое, равномерное и полное выбраживание.

Дозировка: 2-4 г/дал

Фасовка: 0, 5 кг.

-

Компания "Меридиан", г. Краснодар, пос. Березовый 17/4

 Высылаем товар через СДЭК, Деловые Линии, ПЭК.  
У нас большой ассортимент товаров для виноделия,  о которых вы можете узнать по телефону или через почту.