В сеть Пекарен "Горхлеб" требуется Старший пекарь, с опытом работы с разными тестами: дрожжевыми, бездрожжевыми, слоёным. Пекарни полного цикла - от замеса до выдачи на витрину.
Требования: Твердое знание и понимание культуры работы с тестами, кульутры пищевой безопасности. Навык коррекции рецептур, самостоятельной настройки вкуса и пористости, работа по техкартам, знание нюансов технологических процессов замеса и отпекания. Готовность выступать наставником для менее опытных коллег.
Условия: полный рабочий день, полная занятость, график по согласованию. Надбавка за выполнение плана. Не подработка!
Отклики без резюме или описания трудового опыта рассматриваться не будут - сначала отклик в письменном виде, затем принятие решение о приглашении на собеседование!
Описание работодателя: Сеть пекарен, расположенных в непосредственной близости от метро (Сокол, Автозаводская, Академическая)
Обязанности: работа в смене, руководство пекарями с целью выполения плана на день.
