Пароконвектомат Unox XVC 505 на 7 уровней Б/У — 137 500 руб. — Киров

Продам пароконвектомат Unox XVC 505, на 7 уровней Б/У, в хорошем состоянии, после полной диагностики. Подключение 380 В, 220 ВКоличество уровней 7Расстояние между уровнями 67 ммТип гастроемкости GN 1/1Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ) 530x325 / 500x300 ммПанель управления электроннаяСпособ образования пара инжекторТемпературный режим от 30 до 260 °СМощность 8. 2 кВтШирина 750 ммГлубина 773 ммВысота 895 ммВес (без упаковки) 79 кгСтрана-производитель ИталияОписаниеПароконвектомат UNOX XVC 505 E серии ChefTop - инжекторная модель с сенсорным управлением. Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки. Новая система энергосбережения ECO. Функции готовки: Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °CКомбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM. Maxi™ от 30% до 90%Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM. Maxi™ от 10% до 20%Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM. Maxi™на 100%Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY. Maxi™ от 10% до 100%Максимальная температура предварительного разогрева 280 °CГотовка с датчиком температуры в сердцевине продуктаГотовка с датчиком температуры и функцией DELTA TТехнология MULTI. Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктовРаспределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR. Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движениемТехнология AIR. Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые операторомТехнология AIR. Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые операторомТехнология AIR. Maxi™: функция паузы в работеУправление климатом в камере готовки: Технология DRY. Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое операторомТехнология DRY. Maxi™: готовка с изъятием влажности 30°C-260°CТехнология STEAM. Maxi™: готовка на пару 48°C-130°CТехнология STEAM. Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°CADAPTIVE. Clima: мониторирование реальных температуры и влажности в камереADAPTIVE. Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовкиADAPTIVE. Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки