Оказываем услуги по изготовлению домашнего фарша, шашлыка, купат под заказ из Вашего мяса в Екатеринбурге

Весь спектр услуг можно посмотреть у нас на сайте набрав в поиске «КОПТИМсу»

Изготовим из Вашего мяса любой полуфабрикат разного вида:
- домашний фарш (из свинины, говядины, курицы, лосятины, оленины, кабанятины и т. д. )
- резаное, рубленое мясо (любой сорт мяса)
-домашний шашлык (из свинины, говядины, курицы и т. д. )
- купаты – колбаса для гриля в сыром виде (молотое, рубленое мясо, натуральные черева)

Минимальный заказ для переработки 15 кг* общего веса сырья

*Из 15 кг можем приготовить 3 разных вида продукции по 5 кг на каждый вид

В эту стоимость входит:
- разморозка (при необходимости)
- мойка (при необходимости)
- переработка - приготовление
- добавление специй и приправ (по желанию заказчика)
- расфасовка6 по пакетам, контейнерам и т. д.

Сроки приготовления варьируются от 2-4 дней, в зависимости от объёма заказа и необходимого срока маринования продукта.
Сделаем любой объем на заказ, по предварительной договоренности, лично.

Цены за работу:
- Изготовление фарша из мяса НА КОСТИ за 1 кг (на входе) - 130 рублей
- изготовление фарша из мяса БЕЗ кости за 1 кг (на входе) - 90 рублей
- изготовление шашлыка за 1 кг (на входе) – 130 рублей
- изготовление рубленого мяса НА КОСТИ за 1 кг (на входе) – 100 рублей
- изготовление купат в натуральной оболочке за 1 кг (на входе) – 130 рублей

Изготовление домашнего фарша выполняем на профессиональной мясорубке с насадкой мелкой фракции, которая с легкостью справляется с жесткими волокнами таких видов мяса как, например, говядина или лосятина.

Фарш перерабатывается по 3 видам фракций (мелкий, средний, крупный помол)

Приготовление домашнего шашлыка включает в себя: нарезку, маринование, применение комплекса натуральных специй и дальнейшую расфасовку по контейнерам с крышками.

Приготовление купат включает в себя: нарезку, маринование, перемол, набивку в натуральную оболочку и расфасовку по пакетам.

На Ваше усмотрение можем приготовить любой вид полуфабрикат, все зависит от вашей вкусовой фантазии.