Копчение мясной и рыбной продукции в Красной Яруге

Закоптим, посолим, и завялим мясо, птицу, рыбу. Разделаем рыбу на пласт, полпласт, боковник, балык, тёшку, спинку, полуспинку или целиком. Посол по оригиналному рецепту народов севера. Работаем только с замороженной рыбой. Коптим холодным и горячим способом, только фруктовыми опилками или дровами.
Продукт Ваш а весь тех. процес. наш. Цена договорная